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Yo en España el champú lo utilizo para lavarme el pelo y en Cali ¡me lo bebo! Seguro que más de uno estaréis ahora mismo pensando: hay que ver, pobrecita esta española bloguera que de tanto escribir y viajar ha perdido la cabeza... De verdad que no, estoy más cuerda que nunca y lo que deberíais hacer, quien no lo haya hecho ya, es venir hasta La Sultana -así llaman a Cali- y probar esta refrescante bebida insignia del Valle del Cauca cuyo nombre correcto es champús, con s final.
La señora que veis en la foto se llama Dora, tiene su puesto de venta en la Galería de la Alameda, y ayer a mi amiga Jazmin y a mí nos refresco la vida con uno de sus champús que prepara con melao de panela, canela, clavo, lulo, piña, hojas de naranjo agrio, maíz y hielo. Así de primeras, si no lo has probado nunca y te dicen lo que lleva probablemente se te quitarán las ganas -es que a los españoles eso del maíz como que no-, pero si te das la oportunidad seguro que no te arrepientes: el champús tiene un sabor increíble y bien fresquito es una bendición para los calurosos días de Cali. Dicen que los más famosos de toda la ciudad son los de Lola -un negocio familiar que empezó hace 30 años-, pero a mí me parece que Dora los prepara como nadie. ¿A quién de vosotros le gusta el champús? Espero comentarios.
